| микробиология | microbiology |
| аммоний сульфат | ammonium sulfate |
| антиоксидант, противоокислитель | antioxidant |
| ацетат натрия | sodium acetate |
| ацетонитрил | acetonitrile |
| биокатализ | biocatalysis |
| биофлавоноид | bioflavonoid |
| буферный раствор | buffer |
| водяной термостат | water bath |
| гидролиз | hydrolysis |
| гликозил | glycosyl |
| глюкотрансфераза | glucanotransferase |
| диализированный | dialysed |
| длительность реакции | reaction time |
| ингибирующее действие | inhibition |
| иррадиация (напр. процесса возбуждения,биологический термин) | iIrradiation |
| истощение, окисление | deterioration |
| катализировать, являться катализатором | to catalyze |
| катализирующая масса | catalyzing capacity |
| коэффициент поглощения | absorbance |
| лиофилизированный | freeze-dried |
| мальтодекстрин | maltodextrin |
| межмолекулярный | intermolecular |
| метанол, спирт метиловый | methanol |
| микроволна, СВЧ диапазон | microwave |
| микроволновая мощность | microwave power |
| молекула | molecule |
| молекула, субстанция | compound |
| муравьиная кислота | formic acid |
| надосадочная жидкость | supernatant |
| неизменяемый, устойчивый, стабильный | stable |
| органическая химия | organic chemistry |
| осадок в пробирке | pellet |
| остаток, вещество, оставшееся после сгорания, осадок | residue |
| палочковидная бактерия, бацилла | bacillus |
| подавляющее действие | inhibitory effect |
| подвижная фаза | mobile phase |
| показатель, коэффициент, пропорция | ratio |
| растворимый | soluble |
| растворитель | solvent |
| расход потока (количество жидкости, протекающей в единицу времени) | flow rate |
| реакционная система | reaction system |
| реакция образования цикла | cyclization |
| система организма | body system |
| скорость преобразования | conversion rate |
| срок годности | shelf-life |
| субстрат, питательная среда | substrate |
| температура колонки | the column temperature |
| трансгликозилирование | transglycosylation |
| ультрафиолетовый детектор | UV detector |
| уровень энергии | energy level |
| ускорение (например, реакций) | acceleration |
| фенолфталеин | phenolphthalein |
| фермент | enzyme |
| ферментативный метод | enzymatic method |
| ферментология | enzymology |
| физико-химические свойства | physicochemical properties |
| фосфат, соль фосфорной кислоты | phosphate |
| химический анализ, пробирный анализ | assay |
| химический реактив | chemical |
| центрифугирование | centrifugation |
| циклодекстрин | cyclodextrin |
| эльдрин, рутин | rutin |